Resep Masakan Eropa – Pizza Sosis

Resep Masakan Pizza Sosis

Bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 250 cc air
• 2 buah ragi tape
• 1 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh garam halus
• 50 gr mentega dicairkan

Bahan bagian atas :

• 250 gr sosis sapi, dipotong tipis-tipis
• 1 buah tomat merah, dipotong tipis
• 2 buah cabai hijau potong panjang
• Keju parut secukupnya

Bahan Saos tomat :

• 3 buah tomat merah
• 3 sendok makan mentega cair
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1 buah bawang bombay, dicincang
• Garam, gula, merica halus secukupnya

Cara membuatnya :

• Rendam ragi dengan air, setelah larut sisihkan
• Tepung terigu, gula, garam dan mentega cair dicampur menjadi satu, uleni sambil dituangi air ragi sedikit sampai adonan tidak lengket di tangan.
• Siapkan loyang berbentuk bulat, terlebih dahulu olesi dengan mentega sampai rata, tuangkan adonan kedalamnya dan ratakan.
• Bagian atasnya olesi dengan saos tomat dan taburkan di atasnya sosis serta potongan cabai hijau. Ratakan kemudian taburi dengan keju parut.
• Diamkan selama 15 menit.
• Setelah itu oven denga panas sedang saja sampai matang dan warnanya kecoklatan
• Hidangkan dalam keadaan panas.

Resep Masakan Eropa – Omelet Daging

Resep Masakan Omelet Daging

Bahan :

    100 gr daging cincang
    2 butir telur ayam
    1 sdk makan tepung maizena
    2 sdk makan air
    garam dan merica secukupnya

Cara memasak :

    Kocok telur kemudian masukkan daging, tepung maizena, air, garam dan merica.
    Aduk rata
    Dadar adonan di wajan hingga kuning dan matang
    Hidangkan omelet dengan  tambahan saus sambal atau saus tomat diatasnya.

Resep Masakan Eropa- Chicken Cordon Bleu

Resep Masakan Chicken Cordon Bleu

Bahan:

2 dada ayam, tanpa kulit
2 lembar irisan roast beef (daging sapi panggang)
2 sdt mustard
garam & merica secukupnya

Kulit:
tepung terigu (plain flour)
tepung roti (bread crumbs)
1 butir telur kocok

Cara:
1. Belah dada ayam secara horisontal (melebar), tapi jangan sampai terpotong. Buka di tengah, lumuri dengan mustard, garam & merica.
2. Letakkan roast beef di tengah2 dada ayam, tutup kembali. Bila perlu, tusuk dengan tusuk gigi agar tidak terbuka. Taruh di kulkas selama 30 menit.
3. Labur dada ayam dengan tepung terigu, lalu celupkan dalam telur kocok. Setelah itu labur dengan tepung roti sampai seluruh permukaan dada ayam terlapisi.
4. Goreng dengan api kecil dulu. Setelah 3/4 matang, besarkan api. Jangan lupa buang tusuk gigi setelah menggoreng, sebelum menghidangkan.
5. Sajikan dengan saus tomat atau sambal ABC.

Resep Masakan Eropa – Makanan Pancake Swedia

Resep Masakan Barat – Resep Pancake Swedia

Bahan:

    175 gram tepung terigu
    225 ml susu cair
    4 butir telur ayam
    3 sdm gula pasir
    1/4 sdt garam
    Topping sesuai selera Anda, bisa cokelat cair, selai blueberry, potongan strawberry atau whipped cream

Cara Membuat:

    Kocok tepung terigu, susu cair, telur, gula dan garam hingga tercampur rata.
    Panaskan wajan pancake, tuang adonan hingga membentuk lingkaran, tunggu hingga bagian atas memadat, kemudian balik dan masak hingga semua bagian matang.
    Ulangi proses nomor 2 hingga adonan habis.
    Anda bisa melipat pancake beberapa kali, lalu tuang topping yang Anda suka.
    Bisa juga Anda sajikan dengan menumpuk pancake berbentuk bulat hingga beberapa lapis lalu memberi topping di atasnya.
    Sajikan selagi hangat.